Mac の QucikTime で再生できる動画フォーマットを増やす Perian Project の QuickTime component、Perian が アップデートし、Perian 1.1.4 となりました。MKVファイルのサポートや多岐にわたる修正をされていますので、必須アップデートですよ。

1.1.4 – Monday, July 27, 2009

Features:
Forced VobSub subtitles are imported into a separate track
Added initial DTS passthrough via similar mechanisms as AC3
Support old ffmpeg-generated MKV files with no enabled tracks
10.6-compatible preference pane

追記

上記引用にもありますように、Mac OS X 10.6 でも互換性があるとのことです。また、僕自身が使っていても問題はなさそうでした。